¿Te encanta el vino, pero no sabes cómo catarlo como un profesional? Barcelona es el lugar ideal para aprender. Con una gran variedad de escuelas, vinotecas y experiencias personalizadas, esta ciudad te ofrece la oportunidad de descubrir el arte de la cata de vinos y desarrollar un paladar experto. ¡Vamos a descubrir los mejores sitios!
4 Experiencias para aprender sobre vino en Barcelona
Bodegas y vinotecas con cursos de cata
Barcelona cuenta con varias bodegas y vinotecas que no solo venden vinos, sino que también ofrecen cursos de cata de vinos en Barcelona para todos los niveles. Uno de los lugares más destacados es Monvínic, una vinoteca que se ha ganado su reputación como uno de los mejores espacios para aprender sobre vinos en la ciudad. Ofrecen talleres y cursos de cata adaptados a diferentes conocimientos y tipos de vinos, desde los más sencillos hasta los más complejos. Además, la experiencia en Monvínic no solo es educativa, sino también sensorial, ya que cuentan con una de las mejores selecciones de vinos de toda España.
Otra opción es Taca de Vi, donde encontrarás una gran variedad de cursos que se enfocan en la cata de vinos nacionales y locales. Aquí, aprenderás a identificar las diferentes fases de una cata: visual, olfativa y gustativa, y descubrirás cómo cada una de estas etapas te ayuda a entender mejor la calidad y características del vino.
Escuelas especializadas en vinos
Si prefieres una formación más completa y estructurada, también puedes acudir a escuelas especializadas en vinos, donde imparten cursos que cubren desde los aspectos más básicos hasta niveles avanzados. Una de las escuelas más prestigiosas en Barcelona es Aula del Vino, que ofrece formación tanto para aficionados como para profesionales que desean perfeccionar sus habilidades. Los cursos incluyen catas de vinos locales e internacionales, lo que te permitirá desarrollar un conocimiento más profundo sobre las diferentes denominaciones de origen, variedades de uva y métodos de elaboración.
Otra escuela destacada es Wine Class Barcelona, que organiza cursos en inglés y español, ideales si buscas una experiencia internacional. Sus catas incluyen vinos de todo el mundo, con un enfoque en enseñarte a distinguir los diferentes estilos y regiones vitivinícolas. Además, ofrecen sesiones temáticas sobre vinos espumosos, rosados, tintos y blancos, lo que te permitirá especializarte en el tipo de vino que más te guste.
Experiencias enoturísticas en la ciudad
Si lo que buscas es una experiencia más lúdica y relajada, Barcelona también ofrece varias experiencias enoturísticas dentro de la ciudad. Un ejemplo es la actividad que organiza Celler de Gelida, una tienda de vinos con una larga tradición que ofrece cursos y catas con un enfoque muy cercano y accesible. Aquí, te enseñarán a apreciar los vinos con los cinco sentidos, y podrás disfrutar de una selección cuidada de vinos locales, aprendiendo no solo a catarlos, sino también a maridarlos con comida.
Otra opción interesante es la de Vila Viniteca, una de las distribuidoras de vinos más importantes de Barcelona, que organiza catas tanto en su tienda del barrio del Born como en eventos especiales. Es una gran oportunidad para conocer más sobre los vinos catalanes y españoles, de la mano de expertos en el sector.
Talleres privados y grupos pequeños
Si prefieres una experiencia más personalizada, también tienes la opción de asistir a talleres privados o en grupos pequeños. Por ejemplo, CataVino Wine Workshops organiza catas a medida para grupos reducidos, donde podrás recibir atención personalizada de un sumiller experto. Estos talleres son perfectos si quieres profundizar en un tipo de vino específico o si simplemente buscas una experiencia más íntima.
Además, algunas bodegas y vinotecas ofrecen la posibilidad de organizar catas privadas para celebraciones o eventos especiales. Esto te permitirá disfrutar de una cata más exclusiva, adaptada a tus gustos y preferencias, y con la guía de un profesional que te ayudará a descubrir los secretos del vino.
Barcelona es una ciudad vibrante y multicultural que ofrece múltiples oportunidades para aprender sobre el mundo del vino. Ya sea que estés buscando una formación profesional o simplemente quieras disfrutar de una experiencia lúdica, encontrarás el lugar perfecto para ti. Desde vinotecas y bodegas hasta escuelas especializadas, hay opciones para todos los gustos y niveles. Lo importante es que disfrutes del proceso, experimentes con diferentes vinos y, sobre todo, que dejes que tu paladar evolucione con cada cata.
