Cultivar kiwis en casa puede ser una actividad gratificante y deliciosa, especialmente si sigues los pasos adecuados y brindas a tus plantas el cuidado que necesitan. Y es que plantando dicha fruta por tu cuenta, podrás disfrutar de las infinitas recetas con kiwi que se pueden hacer con esta delicioso alimento.
En este artículo, te guiaremos a través del proceso de cultivar kiwis en tu propio jardín, compartiendo consejos útiles y abordando los desafíos comunes que puedes encontrar en el camino.
No importa si eres un jardinero experimentado o un novato entusiasta, te aseguramos que con nuestra guía, estarás disfrutando de tus propios kiwis en poco tiempo.
Selecciona la variedad de kiwi adecuada
Antes de empezar, es importante que elijas la variedad de kiwi que mejor se adapte a tus condiciones climáticas y espacio disponible. Existen numerosas variedades de kiwi, pero las más populares y adecuadas para cultivar en casa son el kiwi verde y el kiwi amarillo.
Kiwi verde
El kiwi verde es la variedad más común y conocida, con su característica pulpa verde brillante y sabor ligeramente ácido. Esta variedad es originaria de China, pero es conocida también por cultivarse en Nueva Zelanda. Requiere un clima templado, con inviernos fríos y veranos cálidos.
Kiwi amarillo
El kiwi amarillo, también conocido como kiwi dorado, tiene una pulpa de color amarillo brillante y un sabor más dulce que el kiwi verde. Es originario de China y es más tolerante al calor que el kiwi verde, lo que lo hace ideal para climas más cálidos.
Prepara el suelo y el espacio
La preparación adecuada del suelo y el espacio de cultivo es esencial para el éxito de tus plantas de kiwi.
Continúa leyendo para que aprendas a preparar el suelo y el espacio de forma correcta en tu hogar, de esta manera el crecimiento del cultivo será eficiente.
Preparación del suelo
Las plantas de kiwi crecen muy bien en suelos bien drenados y con mucha materia orgánica.
El pH ideal del suelo para cultivar kiwis es entre 5.5 y 6.5. Si es necesario, puedes modificar el pH del suelo agregando cal o azufre, dependiendo de si el suelo es demasiado ácido o alcalino, respectivamente.
Espacio de cultivo
Asegúrate de proporcionar suficiente espacio para que tus plantas de kiwi crezcan. Cada planta necesita aproximadamente 4-5 metros cuadrados para crecer adecuadamente.
Además, dado que las plantas de kiwi son trepadoras, necesitarás instalar un soporte o enrejado resistente para guiar su crecimiento.
Plantación y cuidado de las plantas de kiwi
Ahora que ya has seleccionado la variedad de kiwi adecuada y preparado el suelo y el espacio, es hora de plantar y cuidar tus plantas de kiwi.
Es importante que siguas estos pasos con cuidado para que el cultivo crezca de la manera correcta, evitando que pierdas tus plantas y tu tiempo en el cultivo del kiwi.
Plantación
Es preferible plantar las plantas de kiwi a principios de la primavera, cuando las temperaturas comienzan a subir y las heladas ya no son un riesgo.
Al plantar, asegúrate de colocar las plantas a una distancia de 3 a 5 metros entre sí y a unos 50 centímetros del enrejado o soporte. Asegúrate de que las raíces se encuentran correctamente cubiertas y riega bien después de plantar.
Riego
El riego adecuado es fundamental para el crecimiento saludable de las plantas de kiwi.
Durante la temporada de crecimiento, riega regularmente, manteniendo el suelo húmedo, pero sin llegar a empaparlo del todo. Presta especial atención al riego durante los períodos de sequía o altas temperaturas.
Fertilización
Las plantas de kiwi requieren un suelo fértil para crecer adecuadamente. Aplica un fertilizante balanceado (como 10-10-10) alrededor de la base de la planta a principios de la primavera y luego nuevamente a mediados del verano.
Además, incorpora compost o estiércol bien descompuesto en el suelo alrededor de las plantas todos los años.
Poda
Poda tus plantas de kiwi anualmente durante el invierno, momento en que las plantas están de reposo. Elimina las ramas muertas, débiles o enfermas y corta las ramas que se extienden hacia el interior del enrejado.
Polinización y cosecha
La polinización y la cosecha son dos aspectos fundamentales en el proceso de cultivar kiwis en casa. Son de los pasos más fundamentales, ya que influyen en el crecimiento del cultivo y en el disfrute correcto de la fruta ya madurada.
Polinización
La mayoría de las variedades de kiwi son dioicas, lo que significa que hay plantas macho y hembra. Para obtener frutos, necesitarás al menos una planta macho cerca de las plantas hembra para asegurar una polinización adecuada.
La proporción recomendada es de una planta macho por cada tres a cinco plantas hembra. La polinización es llevada a cabo principalmente por abejas, por lo que es importante fomentar su presencia en tu jardín.
Cosecha
La cosecha de kiwis generalmente ocurre en otoño, cuando los frutos están maduros, pero aún firmes. Para saber si los kiwis están listos para cosechar, presiona suavemente la fruta con el dedo; si cede ligeramente, es probable que esté lista para ser cosechada.
Recoge los kiwis con cuidado para evitar dañarlos y almacenarlos en un lugar fresco y oscuro.
Con estos consejos y prácticas adecuadas, podrás disfrutar de kiwis frescos y deliciosos cultivados en tu propio jardín.
Además, al cultivar tus propios kiwis, no solo estarás disfrutando de frutas frescas y saludables, sino que también estarás contribuyendo al medio ambiente y a una alimentación sostenible.
